おから入りクリームチーズケーキ

10

2017.04.10

分類デザート

調理時間: 10分(焼き時間を除く)

ID 147894

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

素朴で、身体にやさしく栄養満点なおから入りクリームチーズケーキ

    材料

    ((15cmホール) )
    おからパウダー 20g
    牛乳 150cc
    2個
    クリームチーズ 100g
    レモン汁 大さじ1
    薄力粉 大さじ2
    グラニュー糖 50g
    オリーブオイル 適量
    クラッカー 80g
    バター 10g

    作り方

    ポイント

    ・竹串で真ん中辺りをさして何もついてこなければできあがりです。外側から熱が通りますので確認するのは、真ん中辺りが確実です。
    ・バターは耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけてレンジで溶けるまで加熱します。
    おからをフライパンでサラサラになるまで乾煎りにしたものでも、代用可能です。
    1. オーブンを180度に温めて、型にオリーブオイルを薄く塗っておく。
    2. クラッカーをビニール袋に入れ麺棒でたたいて砕き、溶かしバターと混ぜ合わせて、型に敷き詰める。
    3. ミキサーに卵、牛乳、グラニュー糖、クリームチーズ、薄力粉、レモン汁、おからパウダーの順に入れなめらかになるまで撹拌する。
    4. ③を型に流し入れ10cmの高さに持ち上げ、何度か落として空気を抜き、180度のオーブンで45分焼く。
    35 260

    コメント・感想 Comment

    新米主計科兵 さん
    2018.10.08 16:54

    お菓子作り初心者でも作りやすいレシピをありがとうございます。しっとりと、美味しく出来ました。

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