トースターで5分!チョコチーズケーキ(レシピID386052)のレンジ版です。 板チョコ1枚で作るチョコ味のチーズケーキ、材料を混ぜたらレンジで1分! とても簡単です! 日持ちするので作り置きも可能です。
クラッカーはクッキーやオレオでも代用できます。 なくても構いません。 大きな耐熱皿で1度に作るときは加熱時間を調整してください。
耐熱容器に生クリームと板チョコレートを割り入れ、600wのレンジで1分ほど加熱し、混ぜておく。
室温においてやわらかくなったクリームチーズ(又はレンジで30秒ほど加熱した)と砂糖をボウルに入れ、泡立て器ですり混ぜ、卵も割り入れて混ぜる。
1に、溶かして混ぜておいたチョコレートクリームを入れて混ぜ、更に薄力粉をふるいながら入れて混ぜる。
耐熱容器に好みで有塩クラッカーを砕いて入れ、その上から2の生地を流し、ふんわりラップをかけたら600wのレンジで1分ほど加熱する。 ※耐熱皿の大きさによって加熱時間を調整してください。
レンジから出して冷まし、好みで粉砂糖を振る。 冷蔵庫で冷やすとおいしいです。
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おおもと のりこ(大本紀子)
料理家・レシピの女王
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。