デザート
バター不要！しっとり♪はちみつバナナケーキ
投稿日2019/03/23
更新日2019/03/23
調理時間35分
バター不要のバナナケーキ♪ 砂糖の代わりにはちみつを使っているので いつまでも生地はしっとり。 バナナとはちみつの相性は抜群です！ お好みでシナモンを加えても美味しいよ♪
材料4人分（16cmパウントケーキ型1台分）
- ホットケーキミックス８０g
- A卵１個
- Aサラダ油５０g
- Aはちみつ３０g
- バナナ１本(１００g)
- トッピング用バナナ１本
- 粉砂糖適量(なくてもよい)
作り方
ポイント
バナナは完熟を使うとさらに美味しいです。
- 1
ボウルにバナナを入れ、フォークで粗く潰す。 A 卵１個、サラダ油５０g、はちみつ３０gを入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
- 2
１を型に流し込み、１８０℃のオーブンで１０分焼き、 一旦取り出す。 トッピング用バナナは縦半分に切り、生地の上にのせ、更に２０分程度焼く。 粗熱をとり、型から外し お好みで粉砂糖をふる。
レシピID
373899
質問
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
