食感が楽しい！ブロッコリーのひとくちお好み焼き

材料2人分

• ブロッコリー
  １００g
• サラダ油
  適量
• お好み焼きソース
  適量
• 青のり
  適量
• A
  卵
  １個
• A
  お好み焼き粉
  大さじ３
• A
  天かす
  大さじ２
• A
  乾燥小エビ
  大さじ２
• A
  紅ショウガ
  大さじ１/２
• A
  きざみ青ネギ
  大さじ１

作り方

• 1

  ブロッコリーは、粗く刻む。

• 2

  ボウルに１とA 卵１個、お好み焼き粉大さじ３、天かす大さじ２、乾燥小エビ大さじ２、紅ショウガ大さじ１/２、きざみ青ネギ大さじ１を加えてよく混ぜる。

• 3

  フライパンにサラダ油を敷き、２をスプーンで小さく落とし、中火で両面焼き、中まで火を通す。 器に盛り、お好み焼きソースをかけ 青のりをトッピングする。

ポイント

たっぷりとソースはかけたほうが美味しい。 また、お好みでマヨネーズをかけて下さい。

作ってみた！

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