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食感が楽しい!ブロッコリーのひとくちお好み焼き

20

2019.04.04

分類主食

調理時間: 20分

ID374338

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

旬の「ブロッコリー」を使った 簡単お好み焼き。
焼くと、サクサクとして美味しい~♪
キャベツもいいけど、ブロッコリーも美味しいんです♪
茹でずに そのまま加えてもいいし、
茹でたブロッコリーが余ってたら それを使ってもOK!

今回は、短時間で出来るように、天かす、乾燥小エビなど加えてますが、
生のエビやイカなど小さく切って加えてもOK!
その場合は、しっかりと火を通してくださいね♪

小さく焼いているので、子供さんでも食べやすいですし、
お弁当にもピッタリですよ♪

お好み焼き フライパン 小エビ サラダ油 青ねぎ 青のり 一口 キャベツ マヨネーズ 弁当 えび 短時間 生姜 トッピング ブロッコリー 子供 簡単

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材料2人分
ブロッコリー 100g
サラダ油 適量
お好み焼きソース 適量
青のり 適量
A
1個
A
お好み焼き粉 大さじ3
A
天かす 大さじ2
A
乾燥小エビ 大さじ2
A
紅ショウガ 大さじ1/2
A
きざみ青ネギ 大さじ1
作り方
Point!
たっぷりとソースはかけたほうが美味しい。 また、お好みでマヨネーズをかけて下さい。
  1. ブロッコリーは、粗く刻む。
  2. ボウルに1とA

    卵 1個、お好み焼き粉 大さじ3、天かす 大さじ2、乾燥小エビ 大さじ2、紅ショウガ 大さじ1/2、きざみ青ネギ 大さじ1

    を加えてよく混ぜる。
  3. フライパンにサラダ油を敷き、2をスプーンで小さく落とし、中火で両面焼き、中まで火を通す。
    器に盛り、お好み焼きソースをかけ 青のりをトッピングする。
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