【ブロッコリーと長芋のもっちり和風チーズチヂミ】だし風味♬︎
投稿日2021/07/08
更新日2021/07/08
調理時間10分
【だし風味♬︎濃厚チーズとにんにくが絶妙なもっちりチヂミ🧀🧄✨】 もっちりもちもちのチヂミに ブロッコリーのホクッとした食感が 美味しい和風チーズチヂミです🇯🇵♬︎ だしの風味と濃厚チーズ🧀 にんにくの香りがなんとも 絶妙なバランスで。。 ひとつ食べたらパクパクっと 止まらなくなってしまいます🙈 ブロッコリーも長芋も栄養満点◎ お子さんの健康的なおやつ🥦 ダイエット中のママの軽食に🥢 パパのお酒のおつまみにぜひ🍺✨
材料2人分
- 長芋170g
- 冷凍ブロッコリー80g
- Aピザ用チーズ30g
- A和風顆粒だし、醤油、にんにくチューブ各小さじ1
- A片栗粉大さじ2
作り方
ポイント
★ブロッコリーの解凍は耐熱容器に入れ軽くラップをかけレンジ600Wで1分半加熱しました。多少半解凍の状態でもOKです。 ★[A]を合わせる時は片栗粉を最後に入れてダマにならないようによく混ぜ合わせてください。 ★お好みでかつお節やお醤油、ポン酢などをかけてお召し上がりいただいても◎👌✨ ★ 生のブロッコリーでも代用可能です。生の場合はブロッコリーの量を50~60ｇにしてください。
- 1
冷凍ブロッコリーは解凍して水気を絞り小さめに刻み、長芋はすりおろしボウルに入れる。
- 2
A ピザ用チーズ30g、和風顆粒だし、醤油、にんにくチューブ各小さじ1、片栗粉大さじ2を加えてよく混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにごま油大さじ1(分量外)を熱し、②を流し入れる。
- 4
中火で2分、裏返して1~2分こんがり焼く。
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質問
作ってみた!
コスモス2024/04/03 19:04
やっぱり美味しいです😊 お味もついていて、鰹節をかけるだけで良いかも… もう三回め😁 おつまみにす〜ごくgood、good😋
yumi🍓2024/03/31 20:08
リピされているコスモスさんの投稿を拝見して美味しそうでしたので作ってみました☺️ 山芋とブロッコリーだけ、和風のお出汁とチーズのお味で美味しかったです♪ ちょっと柔らかくて裏返すのが大変で、あまり上手に焼けなかったので、またリベンジしたいと思います💦
コスモス2024/03/17 19:16
定番レシピにもう決定しちゃいました😁 材料は、長芋とブロッコリー🥦だけ… 小麦粉なし〜 とろけるチーズも入って、栄養満点😋 鰹節をかけて、ポン酢をかければあっさりと食べれちゃいますぅ😺ヘルシーです😊
コスモス2024/02/22 20:40
庭に植えたブロッコリーの横からまた出てきたので、おつまみにと思い長芋とチヂミに… 鰹節をかけて、ポン酢でいただきました😋 チーズがほのかに感じ、それでいてあっさり😊 いい感じに…🍶🍺🍷
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- Artist
coto
料理家
- 調理師
- 食育インストラクター
食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
