デザート
おつとめ品のイチゴでOK！レンジで簡単！絶品いちごジャム
投稿日2019/04/18
更新日2019/04/18
調理時間20分
イチゴが旬になってきたので、 おつとめ品のいちごもスーパーに並んでいます♪ おつとめ品のイチゴは、傷にもなっていますが いい具合に熟しているので、ジャムにピッタリ！！ そこで今回は、レンジでとっても簡単にできるジャムの作り方を紹介します！ 鍋で作るのと違って、焦げ付きの心配もないし ほったらかしでOKなのがうれしい～♪ 材料を入れてレンジ加熱するだけなので とっても簡単なんです♪ また、手作りジャムは自分好みの甘さに作れるので それも嬉しいですね♪
材料6人分（作りやすい分量）
- いちご４００g
- A砂糖６０g
- Aはちみつ大さじ２(水あめでもOK)
- Aレモン汁大さじ１
作り方
ポイント
はちみつの代わりに水あめでもOK。イチゴの酸味によって多少甘みが変化します。
- 1
いちごはヘタを取り除き、適当な大きさに切り耐熱ボウルに入れる。 A 砂糖６０g、はちみつ大さじ２、レモン汁大さじ１を加えてラップをせず、電子レンジ６００Wで７分加熱する。
- 2
いったん取り出し、よく混ぜ 再度電子レンジ６００Wで９分加熱し、完全に冷めるまで放置する。
- 3
完全に冷めるとこんな感じです。
レシピID
374850
質問
作ってみた!
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
