材料は2つだけ!サクサク♪ふんわりホットビスケット

15

2019.04.19

分類デザート

調理時間: 15分

ID 374900

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

カリカリのクッキーのようですが、
朝食やフライドチキンに添えられる
アメリカの小型パンのこと♡

スコーンのようにサクッ!でも、中はふんわりとして やわらかいのが特徴!
焼き立ては、食べすぎてしまうほど 美味しすぎる~♪

そのままでも 美味しいですが、スープやサラダと一緒にたべてもいいし、
ジャムやメープルシロップ、ホイップクリーム、はちみつ等
お好みのものを 添えてもOKです♪

    材料3人分(直径6cm6個分)
    ホットケーキミックス 100g
    生クリーム 100ml
    作り方
    Point!
    ※生地が軟らかくなりすぎて 扱いにくい場合は、打ち粉を少しすると 上手く型抜きできます。
    作り置きして、食べる前にオーブントースターで焼くと、サクサク感を味わえますよ
    生地が結構 柔らかく、扱いにくいとのコメントも多いので、生クリームの量を、100mlにしていますが、
    50~80mlに減らすと扱いやすくなります。
    1. ボウルに ホットケーキミックスと 生クリームを入れてよく混ぜる。
        
    2. 1の生地をラップではさみ、1cm厚さに伸ばし 型で抜く。
      オーブン用シートを敷いた天板に並べ 220℃のオーブンで10分焼く。
    12 171
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