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    材料は2つだけ!サクサク♪ふんわりホットビスケット

    • 投稿日2019/04/19

    • 更新日2019/04/19

    • 調理時間15

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    219

    カリカリのクッキーのようですが、 朝食やフライドチキンに添えられる アメリカの小型パンのこと♡ スコーンのようにサクッ!でも、中はふんわりとして やわらかいのが特徴! 焼き立ては、食べすぎてしまうほど 美味しすぎる~♪ そのままでも 美味しいですが、スープやサラダと一緒にたべてもいいし、 ジャムやメープルシロップ、ホイップクリーム、はちみつ等 お好みのものを 添えてもOKです♪

    材料3人分直径6cm6個分

    • ホットケーキミックス
      100g
    • 生クリーム
      100ml

    作り方

    ポイント

    ※生地が軟らかくなりすぎて 扱いにくい場合は、打ち粉を少しすると 上手く型抜きできます。 作り置きして、食べる前にオーブントースターで焼くと、サクサク感を味わえますよ 生地が結構 柔らかく、扱いにくいとのコメントも多いので、生クリームの量を、100mlにしていますが、 50~80mlに減らすと扱いやすくなります。

    • 1

      ボウルに ホットケーキミックスと 生クリームを入れてよく混ぜる。   

    • 2

      1の生地をラップではさみ、1cm厚さに伸ばし 型で抜く。 オーブン用シートを敷いた天板に並べ 220℃のオーブンで10分焼く。

    レシピID

    374900

    質問

    作ってみた!

    • 春蘭秋菊
      春蘭秋菊

      2024/01/27 19:40

      フライドチキンの他にも脂の乗ったメインに合わせると凄く美味しさが増すと感じました。思ったより甘みを感じて大変美味しかったです。また作ります!

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    四万十みやちゃん(宮崎香予)
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    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家・料理ブロガー

    • 調理師

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

    「料理家」という働き方 Artist History