デザート
材料は2つだけ！サクサク♪ふんわりホットビスケット
投稿日2019/04/19
更新日2019/04/19
調理時間15分
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カリカリのクッキーのようですが、 朝食やフライドチキンに添えられる アメリカの小型パンのこと♡ スコーンのようにサクッ！でも、中はふんわりとして やわらかいのが特徴！ 焼き立ては、食べすぎてしまうほど 美味しすぎる～♪ そのままでも 美味しいですが、スープやサラダと一緒にたべてもいいし、 ジャムやメープルシロップ、ホイップクリーム、はちみつ等 お好みのものを 添えてもOKです♪
材料3人分（直径6cm6個分）
- ホットケーキミックス１００g
- 生クリーム１００ml
作り方
ポイント
※生地が軟らかくなりすぎて 扱いにくい場合は、打ち粉を少しすると 上手く型抜きできます。 作り置きして、食べる前にオーブントースターで焼くと、サクサク感を味わえますよ 生地が結構 柔らかく、扱いにくいとのコメントも多いので、生クリームの量を、１００mlにしていますが、 ５０～８０mlに減らすと扱いやすくなります。
- 1
ボウルに ホットケーキミックスと 生クリームを入れてよく混ぜる。
- 2
１の生地をラップではさみ、１cm厚さに伸ばし 型で抜く。 オーブン用シートを敷いた天板に並べ ２２０℃のオーブンで１０分焼く。
レシピID
374900
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！