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バスチー風♪プチバスクチーズケーキ

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バスチー風♪プチバスクチーズケーキ
  • 投稿日2019/04/25

  • 調理時間40

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真っ黒に焦がして焼いたチーズケーキ「バスク風チーズケーキ」 とっても美味しいので、大人気のスイーツ♡ 今、コンビニでも「バスチー」として販売され大人気ですね♪ 以前「バスクチーズケーキ」のレシピをブログで紹介してましたが、 今回は、「バスチー風」に作ってみました~♪ プチサイズに焼く為、短時間で出来上がります! 混ぜて焼くだけなので、とっても簡単ですよ♪ よかったらお試しくださいね♡

材料5人分約3×3cmのカップ15個分

  • クリームチーズ
    100g
  • プレーンヨーグルト
    50g
  • 生クリーム
    100ml
  • 1個
  • 砂糖
    30g
  • 薄力粉
    大さじ1

作り方

ポイント

※焼き色が足りない場合は、好みの色まで焼いて下さい。

  • 1

    ざるにキッチンペーパーを敷き、プレーンヨーグルトを入れ、2時間程度水切りしておく。

  • 2

    クリームチーズは、耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600Wで20秒加熱し泡だて器でよく混ぜる。 1も加えて更によく混ぜる。   

  • 3

    2に卵、砂糖を加えてよく混ぜ 生クリーム、薄力粉を加えて更によく混ぜる。 型の8分目まで生地を流し込み、230℃のオーブンで25分、200℃に下げて更に5分焼く。 粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。

レシピID

375105

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四万十みやちゃん(宮崎香予)
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四万十みやちゃん(宮崎香予)

料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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