主菜

じゅわっとしみでる～！ふわふわ♪はんぺんの和風ロールキャベツ

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20分

エネルギー245kcal
炭水化物20.2g
脂質12.8g
たんぱく質13.2g
糖質18.5g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

春キャベツが安くて美味しいので、ロールキャベツをつくるのにピッタリ！！でも出来るだけ手間をかけずに作りたいですよね♪ 今回、紹介するロールキャベツの中身は「ひき肉」ではなく「はんぺん！」ふわふわとした食感のはんぺんは、ロールキャベツにピッタリです♡ 煮込めば、はんぺんにも味がしみ込こんでじゅわ～とした美味しさが口の中に広がります♡ 味付けは、めんつゆだけなのでとっても簡単！！作り方も、はんぺんを切ってくるくる巻いて煮込むだけ～！仕上げは、水溶き片栗粉でとろみをつけてくださいね～♪

材料2人分

春キャベツ
４枚(普通のキャベツでもOK)
ベーコン
４枚
はんぺん
１枚
コショウ
適量
きざみ青ネギ
適量
A
水
２００ml
A
めんつゆ（2倍濃縮）
大さじ３
B
水
大さじ１
B
片栗粉
大さじ１

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
春キャベツは芯を取り除き４枚をラップで包み、電子レンジ６００Wで２分加熱する。はんぺんは縦に４等分にカットする。
2
キャベツ１枚を広げ、はんぺん１本を置いてくるくると巻き、更に、ベーコンで中心を巻く。これを４個作る。（ベーコンがはがれそうな場合は。爪楊枝で固定してください）
3
フライパンに２を並べて置き、A 水２００ml、めんつゆ（2倍濃縮）大さじ３を加えて蓋をし中火にかける。１０分程度煮込み、キャベツがくたっとしたら、B 水大さじ１、片栗粉大さじ１を加えてとろみをつける。器に盛り付けコショウをふり、きざみ青ネギをトッピングする。