デザート
柚子とホワイトチョコチップのふわふわ♡パウンドケーキ
投稿日2020/12/25
更新日2020/12/25
調理時間35分
冬限定の「柚子ケーキ」 今だから味わえる爽やかな柚子のケーキです♪ バターは使わず、生クリーム使用で生地はふわふわ 生地の中に、ホワイトチョコチップを加えて 爽やかさの中に甘さもプラス！！ ホットケーキミックス使用で 失敗もありませんよ～♡ プレゼントにもピッタリなので よかったらお試しくださいね♪
材料8人分（約16×8×4cmのパウンドケーキ型２台分）
- ホットケーキミックス１５０g
- 卵１個
- 砂糖大さじ２
- 生クリーム１００ml
- ホワイトチョコチップ２０g
- A柚子の絞り汁大さじ１
- A柚子の皮のすりおろし１/２個分((黄色の部分のみ))
作り方
ポイント
柚子の皮は刻んでもOKです。
- 1
ボウルに卵、砂糖、生クリームを入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
- 2
１にA 柚子の絞り汁大さじ１、柚子の皮のすりおろし１/２個分とホワイトチョコチップを加えて混ぜ、型に流し込み１７０℃のオーブンで２０～２５分焼く。
レシピID
403665
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！