低糖質　簡単ゆずのパウンドケーキ♪混ぜて焼くだけ！

材料（7×16.5×6cmの型　1台分）

• おからパウダー
  40g
• ベーキングパウダー
  5g
• ラカント
  50g
• 水
  70g
• 卵
  2個
• 溶かしバター
  20g
• バニラオイル
  少々
• ゆず
  1個

作り方

• 下準備
  ・ゆずの皮をすりおろし、絞り器で果汁を絞る。 ・バターを電子レンジで溶かす。 ・オーブンを170℃に予熱する。 ・型にオーブン用シートを敷いておく。

  
• 1

  ボウルに、おからパウダー、ラカント 、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器で混ぜる。

  
• 2

  水、卵を入れ、良く混ぜる。

  
• 3

  溶かしバター、バニラオイル 、ゆずの皮、果汁を入れ、混ぜる。

  
• 4

  型に生地を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで40分焼く。

  

ポイント

冷蔵庫で良く冷やすと、ゆずの香りが引き立ちおすすめです。 焼き時間と温度は、オーブンによって異なるので、様子を見ながら調整をして下さい。

作ってみた！

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