生クリーム不要!オーブン不要!レンジで♪簡単スイートポテト

20

2021.01.06

分類デザート

調理時間: 20分

ID 404280

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

レンジで作る!超簡単スイートポテトです!
一般的に生クリームを使用しますが、
今回は牛乳又は豆乳を使用!
そして、オーブンを使用しないので超簡単で早く出来上がります~♪

さつまいもが美味しくなったこの季節、
子供さんのおやつにもピッタリなので
よかったらお試しくださいね♡

    材料

    4人分(17×13×5cmの耐熱容器1台分)
    さつまいも 400g(正味)
    バター 50g
    砂糖 50g
    2個
    ホットケーキミックス 40g
    牛乳 大さじ2(豆乳可)
    黒ゴマ 適量

    作り方

    ポイント

    さつまいもはお好みの種類を使用して下さいね。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. さつまいもは1cm幅程度の半月切り又はいちょう切りにし、耐熱ボウルに入れる。
      水を耐熱ボウルの底から高さ1~2cm程度注ぎ、
      ふんわりしラップをし電子レンジ600Wで6分程度加熱する。
      (ラップを外し、竹串が刺さればOK)
    2. 1の余分な水分は捨て、マッシャーで潰す。(完全に潰れなくてもよい)
      さつまいもが熱いうちに、バターと砂糖を加えてよく混ぜる。
      よく混ざったら卵と牛乳を加えて更によく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
    3. 耐熱容器にオーブン用シートを敷き、2を流し込む。
      ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで6分加熱し
      一旦取り出しラップを外す。
      黒ゴマを散らしラップをせず、電子レンジ600Wで1分加熱する。
      粗熱を取り、食べやすくカットする。
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