バナナの爽やか~♪天板ケーキ

30

2021.01.10

分類デザート

調理時間: 30分

ID 404568

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

バナナとサワークリームがあったので
混ぜるだけの天板ケーキを焼きました♪

サワークリームは酸味があるので
バナナと合うかな~と思いながら作ると
程よい酸味が逆にバナナの甘さを引き立てて
あっさりとした甘さのケーキになりました♡

食感にも変化を加えたかったので
クルミを加えて食べ応えのある一品に!

冷蔵庫で冷やしても、熱々でも美味しくいただけます♪
よかったらお試しくださいね♡

ケーキ オーブン ホットケーキミックス 粉砂糖 サワークリーム 爽やか バナナ くるみ

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材料6人分(20×27cmの天板1台分)
ホットケーキミックス 150g
バナナ 2本(皮付きで1本150g×2本)
サワークリーム 100g
2個
砂糖 大さじ2
クルミ 30g
粉砂糖 適量(なくてもよい)
作り方
Point!
バナナは完熟が美味しく仕上がります。
  1. ボウルに、バナナを割り入れてフォークで潰し、サワークリームを加えてよく混ぜる。
    卵、砂糖を加えて更によく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  2. 1にクルミを加えて、さっくりと混ぜ、オーブン用シートを敷いた天板に流し込み、180℃のオーブンで20分焼く。
    粗熱を取り、食べやすくカットし粉砂糖をふる。
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