たっぷりバナナのスパイスケーキ

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2021.01.23

分類デザート

調理時間: 1時間 0分

ID 405570

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

たっぷりとバナナを使ったスパイスケーキ♪
甘くて爽やかなクローブとよく合います♡
シナモンも加えて更に香りアップ!
大人も喜ぶ しっとりバナナケーキです♪

バレンタインにもピッタリです!

    材料6人分(15cm丸型1台分)
    バナナ 3本(皮付きで1本あたり150g)
    クルミ 25g
    A
    砂糖 40g
    A
    小さじ1
    B
    2個
    B
    サラダ油 50g
    C
    ホットケーキミックス 130g
    C
    純ココア 20g
    C
    シナモン・クローブ(各スパイスパウダー) 各小さじ1/2
    作り方
    Point!
    スパイスはお好みで増やしてもOK。
    1. バナナは小さく切り、フライパンに入れる。
      A

      砂糖 40g、水 小さじ1

      を加えて強火にかけ、少し茶色になるまで潰しながら加熱する。
      (バナナを切らずにそのまま入れ、へらで崩しながら加熱してもOK)
    2. ボウルにB

      卵 2個、サラダ油 50g

      を入れてよく混ぜ、
      C

      ホットケーキミックス 130g、純ココア 20g、シナモン・クローブ(各スパイスパウダー) 各小さじ1/2

      を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
      1を加えて さっくりと混ぜ、オーブン用シートを敷いた型に流し込み、
      クルミをトッピングし170℃のオーブンで40分焼く。
    0 22
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