Name: 和洋のコラボ！チョコとあんこの大人の洋酒ケーキ
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8人分
Cuisine: ケーキ
Ingredients: ブラックチョコ ５０g; バター ５０g; こしあん ２００g; 卵 ３個; ホットケーキミックス ５０g; シナモン 小さじ１/２; ブランデー 大さじ１; 洋酒漬けレーズン 大さじ３

2021.01.27

分類デザート

調理時間： 1時間 0分

ID 405893

四万十みやちゃん（宮崎香予）

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

今回のケーキ、こしあんとブラックチョコのコラボケーキ。
洋酒も加わった大人のケーキです♪
こしあんを加える事で、生地がしっとり濃厚♡
焼き立てより、翌日～２日目の方が美味しいです♪
チョコレートが苦手な方でも、このケーキならいけるかも！
お酒にも合うので、よかったらお試しください^^

材料8人分(15cmの丸型1台分)

	ブラックチョコ	５０g
	バター	５０g
	こしあん	２００g
	卵	３個
	ホットケーキミックス	５０g
	シナモン	小さじ１/２
	ブランデー	大さじ１
	洋酒漬けレーズン	大さじ３

作り方

Point!

このケーキは薄めにカットして食べる方がいいです♪

耐熱ボウルにブラックチョコを割り入れ、バターを加えて
電子レンジ６００Wで１分加熱しよく混ぜ、こしあんとブランデーを加え、更によく混ぜる。
別のボウルに卵を割り入れ、白っぽくなるまで泡立てる。
１に２を３回程度に分けて加えてヘラで混ぜ、ホットケーキミックスとシナモンを加えて、さっくりと混ぜる。
３に洋酒漬けレーズンを加えてサッと混ぜ、オーブン用シートを敷いた型に流し込み、１７０℃のオーブンで５０分焼く。

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