鶏胸肉のコールスローサラダ

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2021.01.31

分類副菜

調理時間: 10分(野菜をしんなりとさす時間は除く)

ID 406179

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

サラダチキンとキャベツで作るコールスローサラダ。
食べ応えがあって、とっても美味しくいただけます!
パン、パスタ、ごはんに合います。

    材料2人分
    プレーンサラダチキン 150g
    キャベツ 200g
    人参 30g(正味)
    小さじ1
    A
    マヨネーズ 大さじ3
    A
    大さじ1/2
    A
    レモン汁・砂糖 各大さじ1
    A
    あらびき黒コショウ 適量
    作り方
    Point!
    ※冷蔵保存 3日
    1. キャベツは1cm角程度の角切りにし、人参は千切りにする。
      塩をまぶし30分程度そのまま置き、しんなりとしたら
      硬く絞っておく。
      プレーンサラダチキンも1cm角程度に切る。
    2. ボウルに1とA

      マヨネーズ 大さじ3、酢 大さじ1/2、レモン汁・砂糖 各大さじ1、あらびき黒コショウ 適量

      を入れて よく和える。
      清潔な保存容器に入れ 冷蔵庫で保存する。
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