さわやか♪【 蒸し鶏とキャベツの梅しそコールスロー】

材料4人分

• 鶏むね肉
  1枚
• キャベツ
  300g
• しそ
  6枚から8枚
• 梅干し
  2個
• マヨネーズ
  大さじ2
• 塩
  小さじ1/3

作り方

• 1

  鶏むね肉は皮を取りフォークで刺し、塩をふりかけ揉みこみレンジで600Wのレンジで5分加熱する。 (2分加熱後ひっくり返しその後3分加熱し、粗熱をとる。)

• 2

  キャベツは千切りにし、梅干しは種を取り出す。しそは刻む。

• 3

  ボウルに粗熱が取れた鶏肉をさき、キャベツ・しそを加えて、梅はほぐしながら加える。 マヨネーズを加え手全体に混ぜ合わせたら塩で味を整える。

ポイント

●全部を和えたあとしんなりして味がまとまります♡ ●梅干しの塩気によって塩加減が違うので味が薄いと感じたらひとつまみずつ塩を足して下さい。

作ってみた！

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