副菜
さわやか♪【 蒸し鶏とキャベツの梅しそコールスロー】
投稿日2022/06/13
更新日2022/06/13
調理時間10分
キャベツ塩もみしない事で楽ちんで栄養も◎ 梅としそで爽やか🥰 疲れた身体を癒してくれます。 元々梅干しが苦手な方にも食べやすくて子どもたちにも好評でした☺️
材料4人分
- 鶏むね肉1枚
- キャベツ300g
- しそ6枚から8枚
- 梅干し2個
- マヨネーズ大さじ2
- 塩小さじ1/3
作り方
ポイント
●全部を和えたあとしんなりして味がまとまります♡ ●梅干しの塩気によって塩加減が違うので味が薄いと感じたらひとつまみずつ塩を足して下さい。
- 1
鶏むね肉は皮を取りフォークで刺し、塩をふりかけ揉みこみレンジで600Wのレンジで5分加熱する。 (2分加熱後ひっくり返しその後3分加熱し、粗熱をとる。)
- 2
キャベツは千切りにし、梅干しは種を取り出す。しそは刻む。
- 3
ボウルに粗熱が取れた鶏肉をさき、キャベツ・しそを加えて、梅はほぐしながら加える。 マヨネーズを加え手全体に混ぜ合わせたら塩で味を整える。
レシピID
439024
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️