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さわやか♪【 蒸し鶏とキャベツの梅しそコールスロー】

副菜

さわやか♪【 蒸し鶏とキャベツの梅しそコールスロー】
  • 投稿日2022/06/13

  • 調理時間10

キャベツ塩もみしない事で楽ちんで栄養も◎ 梅としそで爽やか🥰 疲れた身体を癒してくれます。 元々梅干しが苦手な方にも食べやすくて子どもたちにも好評でした☺️

材料4人分

  • 鶏むね肉
    1枚
  • キャベツ
    300g
  • しそ
    6枚から8枚
  • 梅干し
    2個
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • 小さじ1/3

作り方

ポイント

●全部を和えたあとしんなりして味がまとまります♡ ●梅干しの塩気によって塩加減が違うので味が薄いと感じたらひとつまみずつ塩を足して下さい。

  • 1

    鶏むね肉は皮を取りフォークで刺し、塩をふりかけ揉みこみレンジで600Wのレンジで5分加熱する。 (2分加熱後ひっくり返しその後3分加熱し、粗熱をとる。)

  • 2

    キャベツは千切りにし、梅干しは種を取り出す。しそは刻む。

  • 3

    ボウルに粗熱が取れた鶏肉をさき、キャベツ・しそを加えて、梅はほぐしながら加える。 マヨネーズを加え手全体に混ぜ合わせたら塩で味を整える。

レシピID

439024

「鶏むね肉」の基礎

「キャベツ」の基礎

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長谷美穂
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長谷美穂

小学4年生の娘と5歳の娘を持つ母。 ママでもいつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日バタバタですが、いかに時短できるか、自分自身も罪悪感がなく、子供にも満足して貰える食事になるか日々奮闘中。 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️

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