オレンジの アップサイドダウンケーキ

45

2021.02.08

分類デザート

調理時間: 45分

ID 406713

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

ジューシーなオレンジを使った「アップサイドダウンケーキ」
今回は、デコポンを使用しました♪
このみかんは、とってもジューシーで美味しい♡

みかんの切り口が とってもキュートなので、
切り口を活かしたケーキを作りました♪

生地もホットケーキミックスを使用しているので
失敗なく作れます♪

    材料6人分(15cmの丸型1台分)
    オレンジ(お好みのみかん) 1個(今回はデコポン使用)
    ホットケーキミックス 100g
    アーモンドプードル 20g
    バター 60g
    砂糖 大さじ2
    2個
    牛乳 大さじ2
    粉砂糖 適量
    A
    砂糖 20g
    A
    大さじ1/2
    作り方
    Point!
    みかんは、ポンカンや温州ミカンなど、お好みのみかんを使用して下さい。
    1. 鍋にA

      砂糖 20g、水 大さじ1/2

      を入れて加熱し、カラメル色になれば火を止め、
      オーブン用シートを敷いた型に流し込み、皮をむいて輪切りにしたオレンジ(お好みのみかん)を並べる。
    2. 耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジ600Wで20秒加熱し、砂糖と卵を加えてよく混ぜる。
      牛乳、ホットケーキミックス、アーモンドプードルを加えて更によく混ぜ、1に流し込む。
      170℃のオーブンで35分焼き、粗熱を取り ひっくり返して型から外す。
      仕上げに粉砂糖をふる。
    2 23
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