デザート
レンジでOK！小豆のバナナ蒸しケーキ
投稿日2021/03/17
更新日2021/03/17
調理時間5分
耐熱容器一つで出来るふわふわバナナ蒸しケーキ バナナと相性のよい、小豆を加えて作りました♪ 今回はほんのりと甘い「蒸し小豆」を使用。 レンチンでパパっと出来る とってもお手軽なおやつです♪
材料2人分（７００mlの耐熱容器１台分）
- バナナ１本(皮付きで)
- 卵１個
- 粉末黒糖大さじ１(砂糖でも可)
- サラダ油大さじ２
- ホットケーキミックス１００g
- 蒸し小豆５０g
作り方
ポイント
甘すぎないので、朝食にもピッタリ！！ お好みでシナモンをふってもOKです
- 1
耐熱容器にバナナを割り入れ、フォークで潰す。 (粒々が残っていてもOK)
- 2
１に卵、粉末黒糖、サラダ油を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。 蒸し小豆を加えて、ふんわりとラップをし電子レンジ ６００Wで４分加熱し、食べやすくカットする。
レシピID
409183
質問
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
