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    レンジでOK!小豆のバナナ蒸しケーキ

    • 投稿日2021/03/17

    • 更新日2021/03/17

    • 調理時間5

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    46

    耐熱容器一つで出来るふわふわバナナ蒸しケーキ バナナと相性のよい、小豆を加えて作りました♪ 今回はほんのりと甘い「蒸し小豆」を使用。 レンチンでパパっと出来る とってもお手軽なおやつです♪

    材料2人分700mlの耐熱容器1台分

    • バナナ
      1本(皮付きで)
    • 1個
    • 粉末黒糖
      大さじ1(砂糖でも可)
    • サラダ油
      大さじ2
    • ホットケーキミックス
      100g
    • 蒸し小豆
      50g

    作り方

    ポイント

    甘すぎないので、朝食にもピッタリ!! お好みでシナモンをふってもOKです

    • 1

      耐熱容器にバナナを割り入れ、フォークで潰す。 (粒々が残っていてもOK)

      工程写真
    • 2

      1に卵、粉末黒糖、サラダ油を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。 蒸し小豆を加えて、ふんわりとラップをし電子レンジ 600Wで4分加熱し、食べやすくカットする。

      工程写真
    レシピID

    409183

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    四万十みやちゃん(宮崎香予)
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    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家・料理ブロガー

    • 調理師

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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