副菜
レンチンして和えるだけ！冷凍さといもの明太バター和え
投稿日2021/11/02
更新日2021/11/02
調理時間10分
冷凍さといもを使った簡単レシピ！ レンチンして和えるだけなのに とっても美味しいんですよ～♡ 明太子の塩味と旨味がバターのコクとマッチして やめられなくなる美味しさなんです～♪ いざという時に！ とっても便利な一品！ 冷凍野菜があればとっても便利ですよ～♪ 普通に里芋で作っても美味しくできますよ よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- 冷凍さといも200g
- きざみ万能ねぎ適量
- A明太子大さじ2
- Aバター10g
作り方
ポイント
レンジ加熱後、水分を切っておくこと。
- 1
耐熱皿に冷凍さといもを並べふんわりとラップをし、電子レンジ６００Wで６分程度加熱し、余分な水分は捨てる。 (竹串を刺して固い場合は追加で加熱して下さい)
- 2
１が熱いうちにA 明太子大さじ2、バター10gを加えてよく和える。 器に盛り付け、きざみ万能ねぎを散らす。
レシピID
425028
質問
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
