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    主食

    春キャベツとちりめんじゃこの炊き込みご飯

    • 投稿日2022/04/24

    • 更新日2022/04/24

    • 調理時間40

    春キャベツを使った「炊き込みごはん」を作りました~♪ キャベツの甘さとちりめんじゃこの塩味で とっても美味しく出来上がりました~♪ 春キャベツは加熱すると甘くておいしい キャベツの消費にもいいですよ♪ よかったらお試しくださいね♪

    材料4人分

    • 2合
    • 春キャベツ
      150g
    • ちりめんじゃこ
      大さじ4
    • 油揚げ
      1枚
    • A
      顆粒昆布だし
      大さじ1
    • A
      みりん・醤油
      各大さじ2

    作り方

    ポイント

    キャベツを加えるので必ず水は少なめに加えてください。 仕上がりが水っぽくなります。

    • 1

      米はとぎ炊飯釜に入れA 顆粒昆布だし大さじ1、みりん・醤油各大さじ2を入れ、水を2合の目盛より少なめに注ぐ。

    • 2

      1に、ざく切りにした春キャベツ、細切りにした油揚げ、 ちりめんじゃこを加えて炊飯する。 炊けたらさっくりと混ぜる。

    レシピID

    436032

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    「キャベツ」の基礎

    四万十みやちゃん(宮崎香予)
    • Artist

    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家・料理ブロガー

    • 調理師

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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