主食
チキンラーメンで お手軽サンラータン風♪
投稿日2022/05/21
更新日2022/05/21
調理時間10分
すっぱ辛い「サンラータン」 この酸味と辛味の組み合わせが 病み付きになりますよね～ 今回は、お手軽に「チキンラーメン」を使って作りました チキンラーメンは、味がしっかりとついているので 後は酸味と辛味を加えるだけでOK！ 手軽に、酸味は「ポン酢」を使い、仕上げにラー油を たっぷりとかけて～！
材料1人分
- チキンラーメン1袋
- 溶き卵1個分
- B片栗粉・水各大さじ1
- きざみ万能ねぎ適量
- ラー油適量
- A水500ml
- Aポン酢大さじ1
- Aおろし生姜小さじ1/4
- Aコショウ適量
作り方
ポイント
お好みですが、ラー油は たっぷりかけた方が美味しいです♪
- 1
鍋にA 水500ml、ポン酢大さじ1、おろし生姜小さじ1/4、コショウ適量を入れて沸かし、B 片栗粉・水各大さじ1を加えながら混ぜ、とろみをつける。溶き卵を流し入れ、すぐに火を止める。（卵がふわふわに なっていることがポイントです）
- 2
器にチキンラーメンを入れ、１をかけて３分程度待つ。 お好みの麺の硬さになれば よく混ぜ、きざみ万能ねぎをトッピングし ラー油をかける。
レシピID
437661
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！