オレオを使ったスコップチーズケーキ♡ オレオのクッキー生地のほろ苦さと、クリームの甘さが クリームチーズと相性抜群!! 今回は、あえて砂糖は加えていません。 加えなくても充分おいしいです♪ 簡単時短で出来るスイーツです。
時間をおくほど生地がしっとりとして美味しくなります。 生地の中に、フルーツを一緒に挟んでも美味しいです。 自分好みのに色々とアレンジしてみてくださいね。
クリームチーズは耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600Wで20秒加熱しよく混ぜておく。 生クリームを加えて更によく混ぜる。
容器にクリームの付いたままのオレオを敷き、1を塗る。 この上に同じようにオレオをのせ、残りの1を塗る。
残ったオレオはクリームを除き、麺棒等で細かく砕き、 2の上にトッピングする。 ラップをし冷蔵庫で3時間以上冷やす。 (時間をおくほど生地がしっとりとして美味しくなります)
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四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!