シャキふわっ食感が最高！もやしと はんぺんの焼き肉マヨソース

材料2人分

• はんぺん
  1枚(９０g)
• もやし
  100g
• 片栗粉
  大さじ1
• 白ごま・きざみ万能ねぎ
  各適量
• サラダ油
  適量
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  焼肉のタレ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1

作り方

• 1

  はんぺんは袋のまま潰しておく。 もやしは ざく切りにする。

• 2

  １と片栗粉をボウルに入れて よく混ぜ、８等分にして丸く成形する。

• 3

  フライパンにサラダ油をひき、２を並べて中火で両面焼く。 A マヨネーズ大さじ1、焼肉のタレ大さじ1、みりん大さじ1を加えて煮詰め全体にタレを絡める。

• 4

  器に盛り付け、白ごま・きざみ万能ねぎをトッピングする。

ポイント

たれをしっかりと絡めることで美味しくなります。

作ってみた！

質問