副菜
オクラとカニカマのアヒージョ
投稿日2022/06/21
更新日2022/06/21
調理時間5分
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（23）
夏野菜のオクラを入れた簡単アヒージョ。 カニカマを加えたお手軽アヒージョです！ 加熱することでカニカマはプリプリの食感に！！ カニカマの旨味のエッセンスがたっぷりのオリーブオイルに！ 浸して食べたパンは最高！！ とっても美味しいのでよかったら お試しくださいね♪
材料2人分
- カニカマ2本
- エリンギ1本
- オクラ3本
- ニンニク2かけ
- 輪切り唐辛子ふたつまみ
- オリーブオイル材料が浸かる程度
- 塩適量
- お好みのパン適量(バゲットなど)
作り方
ポイント
余ったアヒージョはパスタなどにも使えるので捨てないでね。
- 1
カニカマ、エリンギは食べやすい大きさに切る。 オクラは長さ半分に切る。 ニンニクは、みじん切りにする。
- 2
鍋（スキレット等）に１、輪切り唐辛子を入れ、材料が浸かる程度にオリーブオイルを注ぐ。 弱火にかけ、じっくりと加熱し、塩で調味する。 ニンニクが軽く色づいたらＯＫ。 お好みのパンを添える。
レシピID
439553
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！