副菜

ごはんがすすむ~!甘辛キムチのピリ辛こんにゃく

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物13.8g
  • 脂質3.2g
  • たんぱく質1.8g
  • 糖質10.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豚キムチならぬ「こんにゃくキムチ」 甘辛味で味付けした「こんにゃくキムチ」は ごはんが止まりません! これだけで、 何杯でも おかわり出来ちゃいます~♪ また、お酒のおつまみにもピッタリ! 甘辛に味付けしているのが 美味しさのポイントです! よかったらお試しくださいね

材料2人分

  • 板こんにゃく
    1枚(200g)
  • キムチ
    100g
  • ごま油
    大さじ1/2
  • 白ごま
    適量
  • A
    砂糖・醤油・みりん
    各大さじ1/2

作り方

  • 1

    板こんにゃくは手で小さくちぎり、さっと茹でてザルに上げておく。

  • 2

    フライパンにごま油をひき、1を加えて炒め、キムチとA 砂糖・醤油・みりん各大さじ1/2を加えて更に炒める。 器に盛り付け、白ごまをふる。

ポイント

こんにゃくの臭みを取るために、一度茹でてから調理すると美味しく出来ます。

作ってみた!

  • みっさキッチン
    みっさキッチン

    2025/10/09 20:50

    甘めで美味しい✨キムチが少なかったのでちょっぴりコチュジャンで調整しました!
    みっさキッチンの作ってみた!投稿(ごはんがすすむ~!甘辛キムチのピリ辛こんにゃく)

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