レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ごはんがすすむ~!甘辛キムチのピリ辛こんにゃく

副菜

ごはんがすすむ~!甘辛キムチのピリ辛こんにゃく
  • 投稿日2022/06/26

  • 調理時間10

お気に入りに追加

69

豚キムチならぬ「こんにゃくキムチ」 甘辛味で味付けした「こんにゃくキムチ」は ごはんが止まりません! これだけで、 何杯でも おかわり出来ちゃいます~♪ また、お酒のおつまみにもピッタリ! 甘辛に味付けしているのが 美味しさのポイントです! よかったらお試しくださいね

材料2人分

  • 板こんにゃく
    1枚(200g)
  • キムチ
    100g
  • ごま油
    大さじ1/2
  • 白ごま
    適量
  • A
    砂糖・醤油・みりん
    各大さじ1/2

作り方

ポイント

こんにゃくの臭みを取るために、一度茹でてから調理すると美味しく出来ます。

  • 1

    板こんにゃくは手で小さくちぎり、さっと茹でてザルに上げておく。

  • 2

    フライパンにごま油をひき、1を加えて炒め、キムチとA 砂糖・醤油・みりん各大さじ1/2を加えて更に炒める。 器に盛り付け、白ごまをふる。

レシピID

439842

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

四万十みやちゃん(宮崎香予)
Artist

四万十みやちゃん(宮崎香予)

料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

「料理家」という働き方 Artist History