主食
アスパラガスとタコのトウモロコシごはん
投稿日2022/07/08
更新日2022/07/08
調理時間40分
今回紹介するレシピは、 アスパラガスとタコを使ったトウモロコシごはん。 タコの旨味とトウモロコシの甘さが抜群！！ アスパラの美味しさも加わって美味しさ倍増！！ 彩も更によくなり、食卓が華やかになりますよ～♪ 子供から大人まで喜んでいただける炊き込みご飯です。 よかったらお試しくださいね♪
材料4人分
- 米2合
- 茹でタコ100g
- トウモロコシ1本
- アスパラガス5本
- バター10g
- 醤油大さじ2
作り方
ポイント
アスパラはお好みの硬さに茹でてくださいね。
- 1
トウモロコシは、包丁で粒をそぎ落とす。 茹でタコは１cm角程度に切る。
- 2
アスパラガスは根元の方はピーラーで皮をむき、１cm幅程度に切り、アスパラが柔らかくなるまで茹でる。
- 3
米は洗い、炊飯釜に入れて醤油を加え、２合の目盛より若干少なく水を注ぐ。 １とトウモロコシの芯を加えて炊飯し、炊けたら芯を取り除きバターと２を加えて、さっくりと混ぜる。
レシピID
440698
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！