主食
カルシウムたっぷり♪小松菜で絶品！菜飯
投稿日2022/08/10
更新日2022/08/10
調理時間15分
小松菜としらすを使ったカルシウムたっぷりの菜飯です。 塩はお好みで加減して下さい。 冷めても美味しいのでおにぎりにもピッタリです♪
材料2人分
- 温かいごはん360g
- 小松菜250g
- しらす50g
- サラダ油大さじ2
- 塩適量
- 白ごま適量
作り方
ポイント
ご飯が冷めると塩味が薄く感じるので少し多いかなと思う程度に加えるのがお勧めです。 しらすの塩分にもよって変わってくるのでご自分で調整して下さい。
- 1
小松菜は、たっぷりのお湯で茹で硬く絞って細かく刻む。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、１としらすを加えてよく炒め、塩を加えて調味する。
- 3
ボウルに温かいごはん、2、白ごまを加えてよく混ぜる。
レシピID
442645
質問
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「小松菜」の基礎
- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
