副菜
シャキっ！ほくっ♪長いもとちくわの磯部マヨ炒め
投稿日2022/09/16
更新日2022/09/16
調理時間5分
長いもとちくわの超簡単ソテー♪ マヨネーズで炒めて青のりをふるだけ！！ それだけで簡単おつまみの完成です！ 長いももちくわもそのままで食べられるので 短時間で出来上がりますよ♪ よかったらお試しくださいね。
材料2人分
- 長いも100g(正味)
- ちくわ3本(長さ10cm程度のもの)
- 青のり大さじ1
- 醤油小さじ1/2
- マヨネーズ大さじ2
作り方
ポイント
ちくわと長いもはできるだけ同じ大きさにカットすると見た目がきれいです。
- 1
ちくわは長さ半分に切り、更に縦に４等分に細長く切る。 長いもはスティック状に切る。
- 2
フライパンにマヨネーズと1を入れて中火にかけて炒め 長いもに焼き色がついたら醤油を加えて混ぜて火を止める。 青のりを加えて全体に絡める。
レシピID
444898
質問
作ってみた!
ぽん01082024/09/30 22:04
ユーザー友のサトちゃんが作ってて絶対美味しいと思い、さっそく倍量で作りました～😋💕 案の定めっちゃ美味しい！！！ 長いもに焼き色←ここすごく重要💡 マヨの酸味が飛んでまろやかになって長いもとちくわと合う✨最高っ🙌 またお酒を美味しく飲みたいときに必ず作ります🫶 サトちゃん、美味しさ共有ありがとうございます😋 みやちゃんさん、美味しいレシピありがとうございます🥰
サトちゃん2024/09/19 18:58
長いもとちくわの磯辺マヨ炒め、、のタイトルでググッと👀も♥も これもメチャ簡単なのに堪らん美味しさ🤤✌️ 酒のつまみとして食べてますけど、シャキっとした長いもともっちり竹輪の食感の違いもいいですね👍 これは、今後も時間の無い時や等は作る機会が多いかもね🤭 リピしま～～す😄👋
「山芋・長芋・大和芋」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「山芋・長芋・大和芋」の基礎
- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
