副菜
【無限スナップエンドウ】お弁当にもピッタリ！
投稿日2023/03/01
更新日2023/03/01
調理時間5分(スナップエンドウの筋を取る時間は除く)
お弁当や、おつまみにピッタリな簡単な和え物。 旬のスナップエンドウと塩昆布を使った簡単レシピです。 作りながら、ついつい手が止まらなくなってしまう♪ 「無限スナップエンドウ」 食卓に出す前に 全部食べてしまう勢いです（笑） スナップエンドウの食感と、マヨ+塩昆布の組み合わせが最高！！ とっても美味しいので、よかったら作ってみて下さいね
材料2人分
- スナップエンドウ100g
- A塩昆布・マヨネーズ各大さじ1
- A白ごま小さじ1
作り方
ポイント
100gのスナップエンドウの場合は茹で時間は2分程度でOK。 電子レンジを使用する場合は600Wで1分30秒程度加熱して下さい。
- 1
スナップエンドウは、筋をとる。 たっぷりのお湯を沸かし、塩ひとつまみ（分量外）を加えて茹でる。 茹であがったら、ザルにあげ水でさっと洗い、しっかりと水を切り、斜め半分に切る。
- 2
ボウルに入れA 塩昆布・マヨネーズ各大さじ1、白ごま小さじ1を加えて和える。
レシピID
455761
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四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！