細長く切ったさつま芋を味噌とバターで味付け♪ 味噌とバターって相性抜群!! 美味しいので、作りながらついつい手が出てしまうんですよね~^^ コクうま 味噌バターと粗びき黒コショウのピリ辛があとをひく美味しさです♪ おつまみにも、お弁当にもピッタリです♪
さつまいもは細長く切り水にさらし、水分をしっかりと切り キッチンペーパーでふきとる。
フライパンにサラダ油を入れ1を加えて炒め、さつまいもが軟らかくなったらA バター5g、味噌・みりん各小さじ1を加えて調味し、 塩・あらびき黒コショウで味を調える。
水にさらした後のさつまいもを、サラダ油で炒める際に、油がはねたらいけないので火傷に気を付けてくださいね。。
レシピID:471927
更新日:2023/11/15
投稿日:2023/11/15