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    【さつまいもの味噌バターソテー】あとひく美味しさ!

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    • 10

    細長く切ったさつま芋を味噌とバターで味付け♪ 味噌とバターって相性抜群!! 美味しいので、作りながらついつい手が出てしまうんですよね~^^ コクうま 味噌バターと粗びき黒コショウのピリ辛があとをひく美味しさです♪ おつまみにも、お弁当にもピッタリです♪

    材料2人分

    • さつまいも
      100g
    • サラダ油
      大さじ1/2
    • 塩・あらびき黒コショウ
      適量
    • A
      バター
      5g
    • A
      味噌・みりん
      各小さじ1

    作り方

    • 1

      さつまいもは細長く切り水にさらし、水分をしっかりと切り キッチンペーパーでふきとる。

    • 2

      フライパンにサラダ油を入れ1を加えて炒め、さつまいもが軟らかくなったらA バター5g、味噌・みりん各小さじ1を加えて調味し、 塩・あらびき黒コショウで味を調える

    ポイント

    水にさらした後のさつまいもを、サラダ油で炒める際に、油がはねたらいけないので火傷に気を付けてくださいね。。

    作ってみた!

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