副菜
【ごぼうの照りマヨソテー】ごはんがすすむ！
投稿日2023/12/08
更新日2023/12/08
調理時間5分
ごぼうだけで美味しい簡単副菜をご紹介します！ 見た目はめちゃくちゃ地味だけど味はとっても美味しいんです！ ポイントはマヨネーズであらかじめ炒めてから味付けする事！ そうすることで程よい酸味がごぼうにしみて 仕上げの味付けとのバランスが抜群なんです！ ごはんにのせて食べると最高ですよ～♪ 家族からは「おかずはこれだけでいい！もっと食べたい！」と言われるほど 大好評の簡単副菜です（笑）
材料2人分
- ささがきごぼう100g
- 白ごま適量(なくてもよい)
- マヨネーズ大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A醤油大さじ1
作り方
ポイント
ポイントはマヨネーズであらかじめ炒めてから味付けする事！ そうすることで程よい酸味がごぼうにしみて 仕上げの味付けとのバランスが抜群なんです！ お弁当にもピッタリですよ♪ よかったらお試しくださいね♪
- 1
フライパンにマヨネーズと、ささがきごぼうを入れて、ごぼうに火が通るまで炒め、A みりん大さじ2、醤油大さじ1を加えて更に炒める。 器に盛り付け白ごまをふる。
レシピID
473047
質問
作ってみた!
M＊P2024/07/02 19:39
今夜の１品に♪ささがきゴボウだけで作れるレシピを検索し作りました～☺️マヨネーズで炒めるのがポイントですね😋✌️胡麻はたっぷりが私的には必須です😁また作ります🎶四万十みやさん🍀お酒も進む簡単で美味しいレシピをありがとうございます✨
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
