【フルーティーなマーマレードから揚げ】しっとりジューシー♪

材料2人分

• 鶏むね肉
  300g
• 片栗粉
  適量
• 揚げ油
  適量
• A
  マーマレード
  大さじ3
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  おろしニンニク
  小さじ1
• A
  塩・コショウ
  適量

作り方

• 1

  鶏むね肉は一口大の そぎ切りにしてポリ袋に入れる。 A マーマレード大さじ3、醤油大さじ2、酒大さじ1、おろしニンニク小さじ1、塩・コショウ適量を加えてよく揉み込み、30分程度漬け込んでおく。

• 2

  フライパンに揚げ油を入れて中火かけ、片栗粉をつけた1を加えてこんがりと揚げる。 ※お好みで仕上げに塩をふっても美味しい。　

ポイント

鶏むね肉の皮は取り除いていませんが、皮が苦手な方は取り除いて下さい。 お好みで仕上げに塩をふっても美味しい。

作ってみた！

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