【フルーツトマトの生ハム巻きパセリソース】おつまみにピッタリ

材料2人分

• フルーツトマト
  2個(小さめの物)
• 生ハム
  8枚
• イタリアンパセリ
  適量(なくてもよい)
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  ドライパセリ
  適量(ドライバジルでも可)
• A
  あらびき黒コショウ
  適量
• A
  塩
  ふたつまみ

作り方

• 1

  フルーツトマトは4等分に切り、ヘタを取り除く。 1切ずつ生ハムで巻き8個作り器に並べる。

• 2

  よく混ぜたA オリーブオイル大さじ1、レモン汁大さじ1、ドライパセリ適量、あらびき黒コショウ適量、塩ふたつまみを1にかけ、イタリアンパセリをトッピングする。

ポイント

ドライパセリの代わりにドライバジルでもOK！ お好みでフレッシュパセリやフレッシュバジルを使用してもOKです♪ フルーツトマトが無い場合は、小ぶりの普通のトマトでも美味しくいただけます。

作ってみた！

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