副菜
【コロコロジャーマン長芋】おつまみにピッタリ！
投稿日2024/02/21
更新日2024/02/21
調理時間5分
おつまみになる「ジャーマンポテト」 今回は、ジャガイモではなく「長芋」で作りました♪ 長芋は、しっかりと加熱すると ほくほくに♪ 少ない加熱では、しゃきしゃきに！ 自分好みに仕上げてくださいね♪ 味付けはシンプルなのにとっても美味しいです♡
材料2人分
- 長芋200g
- ウインナー3本
- バター10g
- 醤油小さじ1/2
- 塩・あらびき黒コショウ適量
- きざみ万能ねぎ適量
作り方
ポイント
長芋は皮をむくときに手が滑る場合があるので気を付けてくださいね♪
- 1
長芋は皮をむき、1cm程度の角切りにし、 ウインナーも1cm幅の輪切りにする。
- 2
フライパンにバターを入れて溶かし、1を加えて中火で炒める。 長芋に焼き色がついたら、塩・あらびき黒コショウ、醤油を加えてサッと炒める。 器に盛り付け、きざみ万能ねぎを散らす。
レシピID
477893
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！