【長芋とベーコンの和風ジャーマン】食感も味もハマる！！
投稿日2023/07/02
更新日2023/07/02
調理時間10分
長芋のシャキホク食感が楽しめます♪ 味付けも和風ににんにくと粒マスタードのパンチを効かせ、食べ応えのあるブロックベーコンの旨味も加えました！ 仕上げのかつおぶしと刻みのりもバッチリ合います！ ハマるおかずです♡ ビールのおつまみにピッタリ！ ご飯にも合います♡
材料（2～3人分）
- 長芋240g
- ブロックベーコン180g
- 長ねぎ1/2本
- オリーブオイル大さじ1
- A麺つゆ（濃縮4倍）大さじ1
- A粒マスタード小さじ2
- Aにんにくチューブ小さじ1
- A和風だし小さじ1/2
- かつおぶし1袋(2.5g)
- 刻みのり適量
作り方
ポイント
切って炒めて、調味料加えて炒めるだけの超簡単時短レシピ♡
- 準
長芋とブロックベーコンは、5～6㎜角の棒状に切る。 長ねぎはみじん切りにする。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、長ねぎ・長芋・ベーコンを入れて中火で3分ほど炒める。
- 2
A 麺つゆ（濃縮4倍）大さじ1、粒マスタード小さじ2、にんにくチューブ小さじ1、和風だし小さじ1/2を加えて中火で3分ほど炒める。
- 3
仕上げにかつおぶしを加えてさっくり混ぜる。
- 4
器に盛りつけ、刻みのりをトッピングする。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)