主菜
【鶏むね肉の明太マヨつくね】おつまみにぴったり！
投稿日2024/02/26
更新日2024/02/26
調理時間15分
安くて美味しい鶏むね肉を使った簡単おつまみ♡ 鶏むね肉を包丁で細かくカットして小判形に成形して焼いただけ！ 明太マヨがいい味を出してくれています♪ ポイントは、プロセスチーズをくっつけて焼くこと！ ほどよく溶けたチーズが味のメリハリをつけてくれています♪ おつまみにぴったりなので明太子が半端に余った時などに ぜひ作ってみてくださいね♪
材料2人分
- 鶏むね肉300g
- プロセスチーズ30g
- 大葉10枚
- サラダ油適量
- A明太子50g
- Aマヨネーズ大さじ2
- A片栗粉大さじ1
作り方
ポイント
プロセスチーズや大葉はお好みで増やしてもOKです！
- 1
鶏むね肉は皮を取り除き、包丁で細かく叩く。 大葉は粗みじん切りにする。
- 2
ポリ袋に1とA 明太子50g、マヨネーズ大さじ2、片栗粉大さじ1を入れて袋の上からよく揉み8等分にして小判形に成形する。
- 3
フライパンを中火にかけてサラダ油をひき、2を並べ小さくカットしたプロセスチーズをのせて両面焼く。
レシピID
478204
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！