副菜
【ちぎりこんにゃくの梅おかか炒め】作り置きOK！
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存-
- エネルギー115kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質6.8g
- たんぱく質5.2g
- 糖質9.5g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
さっぱり梅味の作り置きおかずをご紹介！ 「梅味おかか」が、こんにゃくに絡んでいくらでも食べられます～♪ ご飯のおかずにはもちろんのこと、おつまみにもおすすめ！ 作り置きできるので沢山作っておくと便利な一品です♪ 冷蔵庫で4～5日程度保存可能です♪ よかったらお試しくださいね♡
材料2人分
- 板こんにゃく1枚(200g)
- かつお節20g
- ごま油大さじ1
- 白ごま適量
- Aみりん大さじ2
- A醤油大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- A梅干1個(種を取り除き包丁で叩くか、ちぎる)
作り方
- 1
板こんにゃくはスプーンでちぎり、沸騰したお湯で30秒程度茹でざるに上げておく。
- 2
フライパンにごま油をひき、1を加えて1分程度炒めA みりん大さじ2、醤油大さじ1、砂糖大さじ1/2、梅干1個を加えて更に炒める。 全体にタレが絡んだらかつお節を加えてよく混ぜ、器に盛り付け白ごまをふる。
ポイント
ご使用の梅干によって酸味や塩味が多少変わると思いますので、ご自分の好みの味にならない場合は、みりんと醤油で調整して下さい。
レシピID：481810
更新日：2024/04/22
投稿日：2024/04/22
作ってみた！
チョビの助2025/07/11 21:03
キャピタンさんの投稿からの追っかけ🫡 ゆみさん 楽キチさん ヴェルさんも作られてましたね！ ヘルシーこんにゃく 梅干しは母の手作りで 梅おかか 最ᵃⁿᵈ高 キャピタンさん ユーザー友の皆様 美味しさ共有ありがとうございます💕 四万十みやちゃん レシピありがとうございます😊
キャピタン2025/07/07 20:00
リピです😊 梅おかかこんにゃく最高です⭐️ 美味しいので箸が止まりません🤣 四万十みやちゃん、作られたユーザー友の皆さん、いつもありがとうございます🥰 療養中のゆみさん、回復されて元気な投稿を拝見できる日を楽しみにしています⭐️🎋🌠✨
ヴェル2025/06/20 22:05
親愛なる🏹さん、キャピタンさん 楽キチさんの追っかけですᯓᡣ𐭩 🏹さんのヘビロテぶりが 気になってました(☆^☆) やっぱり美味しかった❣❣ 梅おかかが堪らない👍🏻´- 茶色は美味いは不滅だ〰️꒳꒳ user友さん達、四万十さん 素敵なレシピの投稿ᵃⁿᵈ🆙を (๑ˊ͈ ꇴ ˋ͈)ᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ〜♡॰ॱ
- キャピタン
2025/05/11 17:01
ユーザー友の楽キチさん、ゆみさんが美味しそうに作られていました！ ごまは食べる時にたっぷりめにかけました！ 梅おかか醤油、砂糖みりんの味付けとごま油で炒めたことで、ほっとするこんにゃく料理になり、とっても美味しくいただきました⭐️ 母の日ですのでお祝いプレートに盛り付けました😃 楽キチさん、ゆみさん美味しさ共有嬉しいです💕レシピのご紹介ありがとうございます⭐️ 四万十みやちゃん、いつも素敵なレシピありがとうございます🍀
ゆみ2025/04/22 20:33
もっと作ってるけどな〜…投稿３回目ね😅 本日の副菜兼🍺お酒のアテに（少しお弁当用に除けてます😁）【ちぎりこんにゃくの梅おかか炒め】（写真・上段）と自己流の筍とワラビの煮物（下段）です。 炒めたこんにゃくに、しっとり梅おかかがが、絡んで美味しい😍💕 こんにゃくを煮てるわけでは無いから、中まで味染みって感じじゃないかな…でもレシピ見たら解るけど、鰹節の量が半端ない、コレが調味料を吸って、こんにゃくに絡む…ふふふっ😁想像してみて🎶美味しいに決まってるわ〜😋
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
