【スナップエンドウとカニカマのごまマヨサラダ】後一品に！

材料2人分

• スナップエンドウ
  120g
• カニカマ(ショートタイプ)
  6本
• A
  マヨネーズ・すりごま
  各大さじ2
• A
  めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ1
• A
  きび砂糖
  小さじ1/2～1(砂糖可)

作り方

• 1

  スナップエンドウは筋を取り除き、好きな硬さに茹でて水分を切り長さ斜め半分に切る。(この時に水分をしっかりと切っておくこと) カニカマ(ショートタイプ)はほぐしておく。

• 2

  ボウルに1とA マヨネーズ・すりごま各大さじ2、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1、きび砂糖小さじ1/2～1を入れてよく和える。

ポイント

スナップエンドウは茹でた後、しっかりと水分を切って下さい。 水っぽいと仕上がりの味がぼやけてしまいます。

作ってみた！

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