副菜
スナップえんどうのごまマヨサラダ【作り置き】
5分
甘めの濃厚なごまダレが、シャキシャキ食感のスナップえんどうの美味しさを引き立て、食が進みます。 スナップえんどうをゆでたら、後は調味料と和えるだけ。
作り方
- 1
スナップえんどうは筋を取り除き、 塩を加えた熱湯に入れ2分ゆでザルにあげる。
- 2
ボウルにA マヨネーズ大さじ1、すりごま大さじ2、砂糖小さじ1/2、醤油小さじ1/2を入れ混ぜ合わせ、①を加えて和える。
- 3
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
ポイント
・スナップえんどうは、ゆで過ぎると食感が悪くなるので、 ゆで時間は目安として下さい。 ・スナップえんどうが熱い内に【A】と合わせて下さい。
レシピID：283349
更新日：2019/02/18
投稿日：2019/02/18
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作ってみた！
ママと娘2023/04/29 20:08
立派なスナップえんどうを頂いたので、作ってみました。ごまマヨダレが美味しい✨
8012492022/10/15 17:46
大きなスナップエンドウを頂いたので、刻んで、にんじんとゆで卵をプラスして作りました(*^^*)美味しかったです！
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