【鶏むね肉のふっくら西京焼き】冷めても美味しい♪

材料2人分

• 鶏むね肉
  300～350g
• A
  白みそ
  200g
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  酒・砂糖
  各大さじ1

作り方

• 1

  鶏むね肉は薄くそぎ切りにする。

• 2

  A 白みそ200g、みりん大さじ2、酒・砂糖各大さじ1は密閉容器に入れてよく混ぜ合わせておく。

• 3

  1を2に漬け込み１晩以上おく。

• 4

  ３を焼くときには鶏むね肉に付いている味噌をある程度取り除きフライパンやグリル、オーブントースターで焼く。

ポイント

※漬け込んで余った味噌は2～3回繰り返し使えるので、他の食材を同じように漬け込んで焼くといいですよ。

作ってみた！

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