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・白菜とツナ缶の旨みで出汁いらずでも驚きのおいしさです。 ・材料を鍋に入れて蓋をしたら、後は柔らかくなるまで煮るだけの楽ちん料理です。
・白菜の芯はそぎ切りにすると火が通りやすくなります。 ・酒を多めに入れることでツナの魚臭さがやわらぎます。
白菜 芯はそぎ切りにする。葉はざく切りにする。
鍋に白菜をいれ、上にツナ缶(油漬け)、濃口醤油、みりん、酒を加えて、蓋をして中火で加熱する。
蓋がカタカタとなったら、弱目の中火で10分程煮る。
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神田えり子
2024/11/21
2024/11/20
2024/11/19
のはらさん
管理栄養士
家族や自分の健康のために、毎日作っても負担にならないシンプルな家庭料理を紹介します。 素材の味を活かした調理方法で、薄味でも満足感のあるレシピを心がけています。