主食

旬のスイカで、スイカと大葉の冷製スパゲッティーニ

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

え?スイカで?と思われるかもしれませんが、これが美味しいのです。レストランで食べて美味しかった味を、おうちで再現。白ワインとお楽しみあれ。

材料2人分

1
スイカは一口大に切り、種をとります。大葉は細切りにします。オリーブオイル、レモン汁としっかり混ぜ、塩で味を調えたら容器に入れ、冷蔵庫でしっかり1時間以上冷やしておきます。
2
鍋にたっぷり湯を沸かし、パスタを袋に書かれている時間茹でます。茹であがったらざるにあげ、流水でしっかり冷やします。水気をきり、冷やしておいたスイカと絡めます。
3
塩で味をととのえ完成。