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和カフェ風、そば de 大葉ジェノベーゼ

10
そばの
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2013.07.14

分類主食

調理時間: 10分

ID101449

酔いどれんぬ

今日も今日とて酔いどれて

自家製大葉のジェノベーゼを使って作る新感覚、冷製パスタ風の蕎麦のジェノベーゼ。爽やかな大葉の香りが暑さを忘れさせてくれます。

そば 和風ジェノベーゼ おもてなし ヘルシー 時短 シニア アイデア料理 冷たい麺 ブランチ 大葉

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材料2人分
そば 二把
大葉ジェノベーゼソース 大匙3杯
少々
作り方
Point!
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  1. 市販のジェノバソース、又は自家製大葉のジェノベーゼソースを使います。レシピは以前掲載しましたので、こちらをご参考に。
    www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=101039
  2. 鍋に湯を沸かし、袋にかかれた時間蕎麦を茹でたらざるにあげ、流水で冷やし、しっかり水気を切ります。
  3. ボウルに入れ、ジェノベーゼソースを加えたら良く和え、塩気がたりなかったら足します。
    器に盛り付け、完成。
    焼き海苔をあしらっても美味しいですよ。
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