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和カフェ風、そば de 大葉ジェノベーゼ

  • 2013.07.14

  • 101449
  • 主食
    和カフェ風、そば de 大葉ジェノベーゼ
    和カフェ風、そば de 大葉ジェノベーゼ

    コメント

    自家製大葉のジェノベーゼを使って作る新感覚、冷製パスタ風の蕎麦のジェノベーゼ。爽やかな大葉の香りが暑さを忘れさせてくれます。

    材料2人分

    二把
    大匙3杯
    少々

    作り方

    1

    市販のジェノバソース、又は自家製大葉のジェノベーゼソースを使います。レシピは以前掲載しましたので、こちらをご参考に。
    www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=101039

    2

    鍋に湯を沸かし、袋にかかれた時間蕎麦を茹でたらざるにあげ、流水で冷やし、しっかり水気を切ります。

    3

    ボウルに入れ、ジェノベーゼソースを加えたら良く和え、塩気がたりなかったら足します。
    器に盛り付け、完成。
    焼き海苔をあしらっても美味しいですよ。

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