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ソイミートから揚げ

  • 2014.07.04

  • 117217
  • 主菜
    ソイミートから揚げ
    ソイミートから揚げ

    コメント

    見た目も食感もお肉のから揚げみたいですが、大豆たんぱくをつかったから揚げです。ベジタリアンの方も安心して食べられます。

    材料4人分

    16~20個
    A 大さじ1 1/2
    A 大さじ1 1/2
    A 1片分
    適量
    適量

    作り方

    下準備

    大豆たんぱくを水に30分以上つけもどし、水気をよく絞る。

    1

    ボウルにAを合わせ、もどした大豆たんぱくを15分以上漬け込む。

    2

    ①に片栗粉をはたき、中温の油で、きつね色になるまで揚げる。

    ポイント

    ・もどしたあと、水気はよく絞る。

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