ソイミートから揚げ

• 20分

材料4人分

• 大豆たんぱく(市販)
  16～20個
• A
  しょうゆ
  大さじ1　1/2
• A
  酒
  大さじ1　1/2
• A
  しょうが(すりおろし)
  1片分
• 片栗粉
  適量
• 揚げ油
  適量

作り方

• 下準備
  大豆たんぱくを水に30分以上つけもどし、水気をよく絞る。

• 1

  ボウルにAを合わせ、もどした大豆たんぱくを15分以上漬け込む。

• 2

  ①に片栗粉をはたき、中温の油で、きつね色になるまで揚げる。

ポイント

・もどしたあと、水気はよく絞る。

作ってみた！

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