【作り置き】紫キャベツのマリネ

15

2021.04.16

分類副菜

調理時間: 15分

ID 411049

神田 美紀

薬膳で カラダ整えごはん

作っておくと便利な副菜。
お肉の付け合わせや箸休めにおすすめです。
抗酸化作用が強いアントシアニンが豊富で目の疲れにもよく、
消化を助ける成分も入っています。

    材料4人分
    紫キャベツ 1/4個
    小さじ1/2
    A
    リンゴ酢 大さじ1
    A
    はちみつ 小さじ2
    A
    エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1 1/2
    A
    こしょう 少々
    お好みでレモン 1/8個
    作り方
    Point!
    レモンは酸味が足りないときに加えてください。
    1. 紫キャベツを千切りにし、ボウルに入れ、塩をふり
      5分ほどおき、もむように混ぜ、水分がでてきたらのぞく。
    2. 別のボウルにA

      リンゴ酢 大さじ1、はちみつ 小さじ2、エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1 1/2、こしょう 少々

      を入れ混ぜる。
    3. 1に2を入れ、よく混ぜる。
      味をみてお好みでレモンを絞る。
    1 47
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「サラダ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。