Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 楽々♪ほうれん草とベーコンの巣ごもり卵

    楽々♪ほうれん草とベーコンの巣ごもり卵 19分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. こってり胡麻だく☆れんこんと豚肉の甘酢照り焼き

    こってり胡麻だく☆れんこんと豚肉の甘酢照り焼き 38分前

    140人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. タルタルショートパスタ

    築山紀子さんがレシピを投稿しました!1時間前

  4. 【巻くだけ簡単】ぱりぱり春巻き

    【巻くだけ簡単】ぱりぱり春巻き 1時間前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 時短!節約!糖質オフ!衝撃の美味しさ♡油揚げの生姜焼き

    時短!節約!糖質オフ!衝撃の美味しさ♡油揚げの生姜焼き 4時間前

    めちゃめちゃ 美味しかったです!!!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

フライパン仕上げ♫シーフードパンプキンクリームグラタン

25

2014.01.08

分類

調理時間: 25分

ID112734

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

フライパンひとつで仕上げまで!
ソースがダマにならず失敗なしのレシピです。
かぼちゃの甘味とシーフードの旨みが溶け込んだ絶品グラタンは子供に大人気!
たっぷりのビタミンに加え、タンパク質、カルシウムもばっちりで、栄養バランス満点です。

かぼちゃ 乳製品 子供 ヘルシー 時短 シーフードミックス ブロッコリー
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(3人分)
かぼちゃ 1/8個(150g)
人参 中1/2本(75g)
ブロッコリー 小1株(150g)
玉ねぎ 小1/2個(75g)
シーフードミックス 150g
バター(マーガリン可) 大さじ1
白ワイン(無ければ酒) 大さじ2
薄力粉 大さじ2
豆乳(牛乳) 200cc
塩こしょう 少々
ピザ用チーズ 60g
作り方
Point!
ホワイトソースにマッシュカボチャを混ぜ込むことで、無理なく栄養価アップ! シーフードミックスは冷凍のまま炒め、白ワイン(酒)でさっと炒めることで臭みなく仕上がります。 ソースは別に作らないので手軽&この作り方ならダマにならず失敗しらず。
  1. 2〜3mmの薄切りにした人参と、かぼちゃを耐熱ボウルに入れてラップをしレンジ600wで3分半加熱する。人参のみ取り出し、かぼちゃはすりこぎなどでマッシュする。(かぼちゃの皮は取っても取らなくてお好みで。)
  2. フライパンに、バターと薄切りの玉ねぎを入れて弱火にかけて焦がさないよう炒める。
    この間にブロッコリーを小房に分けて皿に並べラップをしレンジ600wで2分加熱しておく。
  3. 玉ねぎが透き通ったら、凍ったままのシーフードミックスと白ワインを入れ、強火でさっと炒めアルコール分を飛ばす。(水分は残っていて良い。)
  4. アルコール分が飛んだら弱火にし、薄力粉を加え木べらで混ぜながら粉っぽさがなくなるまで炒める。
  5. 牛乳を少しづつ加えその都度よく混ぜる。すべて入れたら、マッシュしてあったかぼちゃも入れ混ぜ合わせながら弱火で煮る。とろみが出てきたら塩こしょうで味を整える。
  6. レンジ加熱してあった人参とブロッコリーを加えさっと混ぜたらピザ用チーズをかける。蓋をしてチーズがとろけるまで弱火で煮たらできあがり。
10 43
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR だしで漬けて焼くだけ!シンプルで美味しいローストポーク
    だしで漬けて焼くだけ!シンプルで美味しいローストポーク この特集を読む
  2. PR 豚バラブロックも簡単にとろとろに!豪快うま味たっぷり豚汁
    豚バラブロックも簡単にとろとろに!豪快うま味たっぷり豚汁 この特集を読む
  3. PR みんな大好き!グルテンフリーでメロンパン風クッキー
    みんな大好き!グルテンフリーでメロンパン風クッキー この特集を読む
  4. PR ル・クルーゼで美味しく。料理家愛用の5点を厳選紹介
    ル・クルーゼで美味しく。料理家愛用の5点を厳選紹介 この特集を読む
  5. PR 「京風割烹 白だし」で箸が止まらない簡単副菜
    「京風割烹 白だし」で箸が止まらない簡単副菜 この特集を読む
  6. PR サラダチキン×チーズでたんぱく質たっぷりの簡単ごちそう
    サラダチキン×チーズでたんぱく質たっぷりの簡単ごちそう この特集を読む
  7. PR 別茹で不要で時短♪チキンマカロニグラタン
    別茹で不要で時短♪チキンマカロニグラタン この特集を読む
  8. PR Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×緑豆春雨 (22) 時短×佐賀県産アスパラガス (19) 子供×中華風サラダ (16) かぼちゃ×鶏むね肉 (3) シーフードミックス×魚介のおかず (3) ブロッコリー×黒豆 (3) 乳製品×酢 (3)
もっと見る

「グラタン フライパン 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは