Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 【15分】やみつき率200%!成形不要「れんこんいももち」

    【15分】やみつき率200%!成形不要「れんこんいももち」 3分前

    120人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 鶏肉とアスパラの塩レモンだれ【#簡単#時短#下味冷凍】

    鶏肉とアスパラの塩レモンだれ【#簡単#時短#下味冷凍】 6分前

    203人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ほうれん草の和風生姜和え【作り置き】

    ほうれん草の和風生姜和え【作り置き】 18分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』

    包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』 24分前

    126人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. *豚こまとなすのカレー炒め*丼にも◎お弁当にも◎

    *豚こまとなすのカレー炒め*丼にも◎お弁当にも◎ 29分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

しっとりジューシー!1番手間なしな鶏ささみの茹で方

15

2015.02.01

分類

調理時間: 15分

ID123378

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

ほっとくだけで、しっとり柔らかジューシー。筋は茹でてから取るのもポイントです。
茹でておけば、サラダなどにすぐ使えて便利^^

ヘルシー 鶏ささ身

このレシピをサイトに埋め込む

材料(作りやすい分量)
鶏ささみ 4本(200g)
生姜 1片
作り方
Point!
ささみは1本が約50gのものです。 本数が増えても、1本あたりの重さが変わらなければ時間は変わりません。 冷蔵庫から出したてなら10分、室温にある程度戻っていれば8分が目安です。
  1. お鍋にささみがしっかり浸かるだけの水と、薄切りにしたしょうがを入れて、沸騰させる。
  2. ささみを、筋を取らずそのまま入れる。
    再沸騰したら火を止めて、ふたをして8〜10分そのまま放置し、取り出す。
  3. 保存する場合は、丸ごと全体が茹で汁に漬かった状態で保存。(3日ほど冷蔵保存可能)
    使う時に、筋を取りながらほぐします。
    ※筋は生のまま取るよりずっと楽です。
287 1444
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん
    手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  2. PR 【PR】ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」
    ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」 この特集を読む
  3. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  4. PR 【PR】かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう!
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう! この特集を読む
  6. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  7. PR 【PR】フレッシュな気持ちで迎える4月
    フレッシュな気持ちで迎える4月 この特集を読む
  8. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  9. PR 【PR】新ごぼうを使ったお手軽おつまみ!「京風割烹白だし」のレシピ集
    新ごぼうを使ったお手軽おつまみ!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  10. PR 【PR】練り物+1食材で簡単! 作り置きおかず
    練り物+1食材で簡単! 作り置きおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
176270 さん
2019.02.12 17:15

こんにちは😃 参考にさせてもらってます。 私は、ラップをまいて下味などはつけず、茹でて作り置きをしているのですが、冷蔵庫に入れておくとパサパサになってしまいます。何かいい方法ありませんか??

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×青ネギ (15) 鶏ささ身×鶏肉のおかず (3)
もっと見る

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents