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かぼちゃとほうれん草の時短リゾット

10
ごはんものの
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2016.02.10

分類主食

調理時間: 10分

ID126648

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

残りご飯を使って、さっと煮るだけ!あっという間!
βカロテンがたっぷりで、風邪予防や美肌に効果も期待できます。
リゾットなのでご飯少なめで低カロリーで満足感があります。
美容が気になる女の子受験生の夜食にもピッタリ。

ごはんもの ブランチ 子供 かぼちゃ ヘルシー リゾット ほうれん草
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材料2人分
ご飯 200g((冷ご飯は温める))
かぼちゃ 100g
冷凍ほうれん草 50g
ハム 20g
A
水・牛乳 各100cc
A
コンソメ顆粒 小さじ2
ピザ用チーズ 20g
作り方
Point!
かぼちゃはレンジ加熱してから切ると楽に切れます。 ほうれん草は下茹で不要な冷凍を用い、時短に。
  1. かぼちゃはレンジ600wで2分加熱して、1.5cm角に切る。
    ハムは1cm角に、冷凍ほうれん草は凍ったまま荒く刻む。
  2. フライパンにA

    水・牛乳 各100cc、コンソメ顆粒 小さじ2

    、ご飯、かぼちゃ、ほうれん草、ハムを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火で3〜4分煮る。
  3. ピザ用チーズを加えて溶かし、さっと混ぜる。
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