主食

かぼちゃとほうれん草の時短リゾット

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  • エネルギー342kcal
  • 炭水化物57.1g
  • 脂質7.8g
  • たんぱく質11.2g
  • 糖質54.3g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

残りご飯を使って、さっと煮るだけ!あっという間! βカロテンがたっぷりで、風邪予防や美肌に効果も期待できます。 リゾットなのでご飯少なめで低カロリーで満足感があります。 美容が気になる女の子受験生の夜食にもピッタリ。

材料2人分

  • ご飯
    200g((冷ご飯は温める))
  • かぼちゃ
    100g
  • 冷凍ほうれん草
    50g
  • ハム
    20g
  • A
    水・牛乳
    各100cc
  • A
    コンソメ顆粒
    小さじ2
  • ピザ用チーズ
    20g

作り方

  • 1

    かぼちゃはレンジ600wで2分加熱して、1.5cm角に切る。 ハムは1cm角に、冷凍ほうれん草は凍ったまま荒く刻む。

  • 2

    フライパンにA 水・牛乳各100cc、コンソメ顆粒小さじ2、ご飯、かぼちゃ、ほうれん草、ハムを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火で3〜4分煮る。

  • 3

    ピザ用チーズを加えて溶かし、さっと混ぜる。

ポイント

かぼちゃはレンジ加熱してから切ると楽に切れます。 ほうれん草は下茹で不要な冷凍を用い、時短に。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

河埜 玲子
  • Artist

河埜 玲子

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー

  • 医師
  • 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
  • キッズ食育マスタートレーナー

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