主菜

子どもと作ろう！かぼちゃと豆のカレークリームグラタン

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フライパンひとつで失敗なし！子どもと一緒に簡単に作れます。子どもが好きなカレークリーム味＆自分で作るというイベント効果で、苦手な豆や野菜もパクパク＾＾豆・かぼちゃで各種ビタミンと食物繊維、乳製品のカルシウムなど栄養バランス満点です。

材料2人分

下準備
かぼちゃは切らずに、ラップをかけてレンジで3分半加熱し、冷ます（先に柔らかくして、子供でも切りやすくする。熱いままだと崩れやすいので冷ましてから切る。)
1
玉ねぎは薄切りにする。かぼちゃは約1cm厚さのいちょう切り、ハムは短冊切りにする。（玉ねぎは切りやすいよう、１個ずつバラバラにしてつぶして切る。なれるまでは大人が切っても。）
2
フライパンにバターを入れて弱めの中火にかける。玉ねぎとハムを炒める。透き通ってきたら、薄力粉とカレー粉も加え1分ほど炒める。
3
A 牛乳200cc、コンソメ顆粒小さじ1(キューブなら1/2個)を加え、絶えず木べらで混ぜながら煮る。とろみがついてきたら、かぼちゃ、ミックスビーンズを加えて、さっと煮て、塩こしょうで味を整える。
4
グラタン皿に移し、ピザ用チーズを散らす。トースターで、焼き色がつくまで焼く。 ※フライパンで直接ピザ用ソースをのせ、ふたをして弱火で、チーズが溶けるまで加熱して仕上げても。