子どもと作ろう！かぼちゃと豆のカレークリームグラタン

かぼちゃは切らずに、ラップをかけてレンジで3分半加熱し、冷ます（先に柔らかくして、子供でも切りやすくする。熱いままだと崩れやすいので冷ましてから切る。)

玉ねぎは薄切りにする。 かぼちゃは約1cm厚さのいちょう切り、ハムは短冊切りにする。 （玉ねぎは切りやすいよう、１個ずつバラバラにしてつぶして切る。なれるまでは大人が切っても。）

フライパンにバターを入れて弱めの中火にかける。 玉ねぎとハムを炒める。透き通ってきたら、薄力粉とカレー粉も加え1分ほど炒める。

A 牛乳200cc、コンソメ顆粒小さじ1(キューブなら1/2個)を加え、絶えず木べらで混ぜながら煮る。 とろみがついてきたら、かぼちゃ、ミックスビーンズを加えて、さっと煮て、塩こしょうで味を整える。

グラタン皿に移し、ピザ用チーズを散らす。トースターで、焼き色がつくまで焼く。 ※フライパンで直接ピザ用ソースをのせ、ふたをして弱火で、チーズが溶けるまで加熱して仕上げても。